张家口“红烧肉石”台湾展引轰动（图）

于瑞军先生参加论坛活动

    张家口在线讯(闫志成)为期一周的海峡两岸交流会于今天提早一天在台湾花莲县开展，张家口民间收藏爱好者于瑞军先生收藏的两块“红烧肉石”与游客甫一见面便引发千人争睹。在开幕式上，中国观赏石协会会长寿嘉华在致辞中甚至将其与《富春山居图》相提并论。27日晚，张家口在线通过电话和微信对于瑞军进行了采访。

    据于瑞军介绍，自己的这块“红烧肉石”不论是皮、膘、肉，还是皮上毛孔，均是真正的红烧肉，肉皮呈焦黄色，层次分明而富有胶质感。皮下的脂肪层洁白细嫩，如白玉凝脂。瘦肉部分质地鲜嫩，色泽红润，尤其令人惊叹的是，肉皮上的毛孔粒纹清晰平滑，呈地道的品字形或三角形状，排列有序，与猪肉真皮毛孔的特征完全吻合。他说，自己的与台北故宫的镇院三宝之一的“东坡肉石”均出自内蒙古阿拉善左旗，其形状和石质相同，她们同根、同宗，血脉相通，堪称为一对儿“姊妹石”。

    27日晚，忙碌一天的于先生通过微信和电话接受了张家口在线的采访，他说，昨天布展时，东西一露面便引起了轰动，有要求合影照相的，还有要求签名留念的，他一时应接不暇，自带的100多册《食为天奇石选赴台展品图录》一露面便被一抢而光。