本报1月22日讯（记者牛琪）今天，市食品药品监督管理局南市区分局针对学生“小饭桌”、集体食堂等重点单位餐饮食品安全召开专项整治工作会。
为进一步强化对南市区幼儿园、学生“小饭桌”、集体食堂等重点单位餐饮食品安全监督管理，切实保障广大师生和人民群众饮食安全，该局将重点检查食堂餐饮服务许可、从业人员管理、原料储存、索证索票、清洗消毒、使用食品添加剂、食品留样制度等情况，并全面推进餐饮服务食品安全量化分级管理、“明厨亮灶”工程和餐饮服务食品安全示范工程建设，提升餐饮安全管理水平。同时，开展食品安全知识“送乡入企”活动，增强企业食品安全责任意识。
