易县深山区纯天然农产品任性“以产定销”

2016-07-27 15:21:55 来源:保定日报 责任编辑:张云
7月26日,一部面包车装满从农户手里收来的鸡蛋、杂粮、蔬菜,从易县坡仓乡桑岗村送往北京三个社区。一个太行山深处倚靠溪流的小村,因为蔬菜、家养鸡和肉蛋等纯天然农产品实现了一年近20万元的销售额,吸引了外国人的目光。

    7月26日,一部面包车装满从农户手里收来的鸡蛋、杂粮、蔬菜,从易县坡仓乡桑岗村送往北京三个社区。一个太行山深处倚靠溪流的小村,因为蔬菜、家养鸡和肉蛋等纯天然农产品实现了一年近20万元的销售额,吸引了外国人的目光。

    十多年前,桑岗村和大山里普普通通的村庄一样,大多数农户们种地用化肥、农药,虽然够吃够喝,日子却过得紧紧巴巴。2000年,这里的青山绿水吸引来了一支中国农业大学的科研小组。科研小组发现这里水好、空气好,开始在这里实施“社区支持农业”项目,并将大学生教学实践基地设在了桑岗村。

    2010年,随着项目的深入,中国农业大学、德国BFDW基金会与村民合作建立了巢状市场生产小组,定期收购农副产品。起初,只是联系村里人收购不打农药、施有机肥的蔬菜和自家产的柴鸡蛋、猪肉,带回北京分给亲友和同事。一来二去,桑岗村的农产品在中国农业大学有了口碑。为了保证产品质量,生产小组负责团队对不同农产品制定了相应的规章制度,比如:为保证鸡蛋的新鲜度,夏天储存不超过15天,冬天不超过20天,建议存放在粮食里;如遇质量问题,消费者要求退货,生产小组有权将产品退回,要求赔款;如发现农户以假乱真、以次充好,将取消供货资格。

    如今,村里的农产品都在网上接受订单。网页上的发货单有这样一句话:“由于本次你们消费不了一头生猪,所以我们就不专门杀一头猪了……”营销负责人郝贺芬说,村里只卖时令菜,不提供反季菜,并且优先收购贫困户。巢状市场买家须知上写得清清楚楚:我们有多少卖多少,没货也不以次充好,宁可不挣钱,也要维护信誉。

    因为不用化肥农药,农产品产量降了,收入反而多了。村里的菜价比市场上高一倍,猪肉、鸡蛋价格是市场价的3到5倍。即便这样,农产品也常常供不应求。巢状小组负责人许新全说,因为这个项目,村里人逐渐淘汰转基因作物,找回玉米、高粱、花生、土豆等老品种作物十几种。这也算是实施供给侧改革的一个尝试吧。

    深山区的巢状市场项目吸引不少外国人前来考察。2009年起,荷兰农业部部长助理杨学农(中文名)每年都来两次。桑岗村也因此获得了河北农业大学、保定市及易县有关部门的扶持。“易县扶贫办要支持我们一部冷藏车,以后,还要在村里建一个冷库。”许新全乐呵呵地说。(记者刘芳)

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    社区支持农业的概念于20世纪70年代起源于瑞士,并在日本得到最初的发展。当时的消费者为了寻找安全的食物,与那些希望建立稳定客源的农民携手合作,建立经济合作关系。

    社区支持农业指社区的每个人对农场运作作出承诺,让农场可以在法律上和精神上,成为该社区的农场,让农民与消费者互相支持以及承担粮食生产的风险和分享利益。其概念是不要中间商来操纵当地的食品经济。它可以恢复农民和消费者之间的友好关系。社区支持农业的重要原则是农民在具有生态安全的农业系统中生产能带来健康的食物,消费者也是“股东”,也要承担生产耕作的风险,比如可能遇到的自然灾害等等。

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