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古色古香的万宝堂店铺内部。 通讯员张洁摄
河北新闻网讯（通讯员张洁）混合好十几种道地药材的粉料，舀上几勺刚出锅的黄澄澄炼蜜，打圈搅拌，随后和药、搓条、成丸，短短几分钟，一大盘混着蜂蜜香气的红褐色油亮秘制醒脾山楂丸就制作完成。6月21日下午，位于保定西大街的保定老字号万宝堂店内，老药工卢文胜像往常一样，现场手工古法制作中药丸，娴熟的技艺引来不少顾客围观。
“记得上高中的时候，爸妈就带我上万宝堂抓药，十几年了，我们家人买药依然认这老牌子。”30岁的市民金鑫告诉笔者，虽然现在住得远了，但还是习惯来老店买药。一个药店究竟有何奥秘，能让普通百姓多年追随？
“‘万宝堂’这3个字，就是我们的金字招牌。”在万宝堂连锁有限公司质管部经理徐丽眼里，诚信和质量是万宝堂取得百姓信任，得以长盛不衰的根本。
万宝堂创建于1876年，创始人是出身郎中的陈拙安。由于讲究信誉、经营有方，在清光绪初年，万宝堂发展迅速。尤其在李鸿章任直隶总督之后，更是声名鹊起。1885年，李鸿章得了一场大病，服下万宝堂的药剂后，不久病愈，遂为万宝堂亲笔题写了“万宝堂”“橘井”“杏林”牌匾。
到“七七事变”前夕，万宝堂从业人员已发展到50余人，店面和厂房40余间。抗战开始后，保定沦陷，由于日军铁蹄蹂躏和反动当局横征暴敛，万宝堂的经营入不敷出、勉强维持。1948年保定解放后，万宝堂的经营也迎来了春天。1956年，万宝堂实行公私合营，2002年又成功改制，发展成为保定万宝堂连锁有限公司，形成以西大街老店为中心、直营店为主干、连锁加盟店为分支的现代运营模式。
“发展得再快，立店根本还是诚信与质量，老祖宗留下来的规矩，从不敢违背。”卢文胜一语道出了万宝堂能够传承百年的奥秘。在柜台前，卢文胜正在和一名年轻药工筛选中药饮片。“大小相差太多了，蛤蚧的尾巴功效最大，你看这只尾巴还是断了的，把这个厂家的货退掉吧。”
见笔者不解，卢文胜解释说：“蛤蚧这种药材是按对卖的，对于顾客来说，当然是个头越大的越划算。不同厂家采购来的货质量相差却很大，所以我们必须严格筛选，才对得起顾客的信任。”说着，他双手各拿一对蛤蚧递过来，果然大小相差明显。
药材非优质不进店，贵重药材专人掌管。多年来，万宝堂一直坚持“购料选材，必精必详；修合丸散，悉依古方”的传统，药材加工的浸、蒸、炙、炒、研、切，完全按“遵古炮制”的操作方法，上传下流，从不越矩。在中成药制作上，鼎盛时期，其所经营的中药饮片有1982种，丸散膏丹有400多种，如人参鹿茸丸、小儿五子回春丹、七珍丹等都是人们耳熟能详的中成药。
“由于专业人员的匮乏，传统的中成药如各类丸剂、散剂、膏剂等已经停止生产，只有几人掌握着相关技艺，为了擦亮老字号的金字招牌，我们也在努力寻找、挽回这些宝贵的文化遗产。”万宝堂第五代传承人、万宝堂连锁有限公司总经理李军说。2010年，他成为了保定市非遗代表性传承人，组建了万宝堂传统中医药工艺与医药文化传承团队，致力于挖掘、传承、推广中医药加工工艺和文化。在团队的努力下，不少流落到民间的万宝堂古药目、古方等得以重新面世。
2013年，万宝堂成为我省非物质文化遗产。2017年万宝堂在保定市首批老字号评审中脱颖而出，当年又被评为河北省老字号。
老字号传承的是精湛的传统技艺，也是技艺背后的匠心。卢文胜告诉笔者，“虽是‘遵古炮制’，但我们也会与时俱进不断改进。就以山楂丸为例，传统的山楂丸本身性凉，长期服用容易伤胃。我们在配方中加入了健脾胃的药材，才有了现在受欢迎的独家秘制醒脾山楂丸，既能消食降脂，又能醒脾开胃。”
在现代化商业迅速发展、市场化环境竞争激烈的今天，万宝堂也面临着巨大的压力和挑战。为适应时代发展，在中药的煎制上，不断丰富药剂剂型，可根据病人的病情与需要，把药材打粉，或做成胶囊、药丸，甚至熬成煎膏。在业务拓展上，万宝堂还与阿里健康、美团等电商平台合作，实现同城购药1小时送达。线上线下相结合，曾经低调的老字号正焕发出无限活力，续写着不老传奇。
