保护舌尖上的安全！保定食品销售实行风险分级动态管理

为提高销售环节食品安全监管水平和监管效率，保定市市场监管局全面推进食品销售风险分级动态管理，通过量化分级和差异化监管，引导食品销售者提高管理水平和风险意识，保障群众“舌尖上的最后一道安全防线”。

保定市场监管系统结合全市食品销售企业风险特点，依据食品类别、销售规模、消费对象等静态风险因素和销售条件保持、销售过程控制、管理制度建立及运行等动态风险因素，对食品销售主体进行风险等级划分，实现对食品销售经营者的“精准化”监管。从低到高划分为ABCD四个层次，根据对食品销售主体监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监管记录实施动态调整。对风险等级为A级风险的食品经营者，每年至少进行1次监督检查；对风险等级为B级风险的食品经营者，每年至少进行2次监督检查；对风险等级为C级风险的食品经营者，每年至少进行3次监督检查；对风险等级为D级风险的食品经营者，每年至少进行4次监督检查；对校园及其周边100米范围内食品销售者按D级风险进行管理，每年至少进行4次监督检查，每季度至少进行1次。

截至目前，全市41166家食品销售单位全部实现风险分级动态管理，其中A级27790家，B级12322家，C级910家，D级144家，评定率100%。（王爱华）