保定华中小镇举办“宋式火锅节”

2022-11-09 17:01:06　来源：河北新闻网

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河北新闻网讯（通讯员春讯）在海拔858米的山野小镇里，一起诉说山居情怀，与美食、美景、美好的人们相伴，感受浓浓的暖意与归心之美……11月5日，保定华中小镇“情暖初冬美学生活”宋韵食尚“拨霞供”小镇火锅节启幕，活动将持续到11月30日。

图为初冬的华中小镇。

本届小镇火锅节，选择不同以往的“拨霞供”火锅作为主题，溯源传统之味，共话邻里情怀。“拨霞供”是南宋美食家林洪在《山家清供》中记录的一种别致吃法，在冬日山间，以兔肉为主料，将热汤中的肉片中反复拨动，而肉片色泽宛如云霞，故得名。

据华中小镇工作人员介绍，本次活动的地点为小镇松风馆归来堂三楼，业主或游客活动报名可以联系各自的品质生活推销师，提前报名。此外，每期活动会从报名的业主中选择1人作为主理人，可邀请老友新邻参与其中。

责任编辑：郭薇

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