保定市已创建“省级食品安全标准化学校食堂”158家

9月13日，记者从保定市市场监督管理局获悉，扎实推进“省级食品安全标准化学校食堂”创建工作，截至目前，全市已创建“省级食品安全标准化学校食堂”158家。

根据河北省2023年民生工程总体部署和校园食品安全提升工程具体要求，市市场监督管理局全面落实《河北省2023年“省级食品安全标准化学校食堂”创建工作实施方案》要求，持续规范全市学校食堂食品安全标准化管理。

建立完善工作台账，对所有拟创建食堂实行一校一策一档，对食堂基本情况，硬件设施改造提升情况，升级改造方案等内容进行整理，建立创建档案。对需要对硬件设施、布局流程进行改造提升的食堂，指导其按创建标准结合自身实际情况形成专属改造方案，利用暑期进行改造提升，确保创建任务圆满完成。

科学谋划，确保验收有章可循。出台《“省级食品安全标准化学校食堂”市级验收程序规定》，明确“省级食品安全标准化学校食堂”的学校自查、县级初评及市级验收的三级验收规范。详细规定了“省级食品安全标准化学校食堂”的验收标准、资料报送、审核时限、基本程序及后续监督管理等内容，确保高质高效开展。

关口前移，确保市级验收全覆盖。抽调全市餐饮监管业务骨干成立“省级食品安全标准化学校食堂”验收专家库，根据各县（市、区）报送的验收申请，抽调专家组成验收组，分期分批对通过县级验收的学校食堂开展验收，确保市级验收全覆盖，实现验收关口前移。在高质量打造“省级食品安全标准化学校食堂”的同时，深度挖掘提炼创新做法，形成可推广可复制的工作经验。

截至目前，全市已创建“省级食品安全标准化学校食堂”158家。（记者李笑笑 通讯员王爱华）