易县校企合作壮大林果产业发展

黄澄澄的柿饼甜如蜜

——易县校企合作壮大林果产业发展小记

分拣、包装作业。郭恩桥摄

“我们要生产柿饼，第一个原料要好，个头、颜色要充分成熟；第二，去皮过程中一定要注意卫生，不要有划皮；第三个晾晒过程中保持距离，不能相互挤压，保持良好的通风。”近日，在易县独乐乡中独乐村，保定沃隆农业发展有限公司柿饼晾晒车间内，来自河北农业大学农村发展学院的教授任士福，为企业负责人讲解柿饼制作的注意事项，了解柿饼的生产制作情况及企业的技术需求。

“我们的专家团队和企业就生产过程中遇到的技术瓶颈开展联合攻关，并把科研成果运用到实际生产中，在杀菌护色工艺上得到了突破，从而生产出优质产品。”任士福说。车间内一片橙黄色，有的柿子成串悬挂在晾晒架上，有的柿子一层层平铺在晾晒架上。

在果品深加工车间内，柿子经过筛选、清洗、去皮、吊挂、杀菌、晾晒等工序制成柿饼，香甜软糯、风味浓郁。工人们忙着对新制成的柿饼进行分拣、包装作业，准备销往市场。

“基于专家团队带来的绿色种植技术，我们的磨盘柿、苹果、李子、桃子已获得了有机产品认证，生产的柿饼及果脯，深受广大消费者的青睐。”保定沃隆农业发展有限公司生产负责人郭伟说，生产过程中专家的答疑解惑、技术指导，为有机果品生产提供了保障。

在柿饼晾晒车间，任士福教授（右二）为企业负责人讲解柿饼制作的注意事项。郭恩桥摄

近年来，易县依托山地、丘陵大力发展柿子种植产业，推进柿果深加工，从种植、加工到销售，形成了完整产业链。目前，该县柿树种植面积已达11.4万亩，年产量约17万吨，产值达3.2亿元，柿子产业已成为当地群众增收致富的“黄金果”。

易县绿色林果产业发展迅速，对人才和技术的需求日益增大。该县通过安排专项资金、奖励人才引进等方式，建立“学校+企业”的合作模式，依托中国农业大学、河北农业大学等高校和科研院所专家团队，提供技术指导、开展技能培训，增强企业创新能力，提升产品科技含量，有力促进了农业科技成果转化和农民增收，为乡村振兴发展注入新活力。（通讯员李霞光）