河北新闻网讯(王宁、郝笑、韩瀚)连日来，涿州市食品药品监督管理局工作人员分3组对城乡餐饮企业进行拉网式排查。据介绍，目前该市正通过密织食品安全保障网，为群众营造安全放心的食品消费环境。
今年以来，该市以机构改革为契机，将全市的餐饮、食堂等消费环节的行政许可和执法监督工作交由食品药品监督管理局承担，在该局新增食品监督科、保化监督科，新增独立法人事业单位食品保化监督所，并通过事业单位招考等形式配齐了人员。
严格准入标准，抓好源头管理。为所有餐饮企业和食堂建立完整档案，并对需要行政许可的企业，严格按准入标准验收；加大执法监管力度，对所有餐饮单位实行分级管理，检查结果记入监督档案；重点对学校食堂、建筑工地食堂、农村集体性聚餐、旅游景点餐饮服务、中型饭店进行检查；加大暗访检查力度，对无证经营、添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为开展专项整治。同时，该市规定，对餐饮企业抽样和化验所需费用，均由政府负担，不向企业收取任何费用。
完善社会监督网络。每个自然村都聘请一名食品药品监督员，加强对监督员队伍的业务培训指导；结合乡镇机构改革，建立食品药品安全管理办公室；建立方便快捷的举报平台，完善快速反应机制。
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