进入移动版，省流量，体验好9月23日凌晨3时许，27岁的张叮在电闪雷鸣的催促下起床，开始了一天的忙碌。很多人还在美梦之中时，位于高碑店的河北新发地，已经迎来属于自己的忙碌节奏。
“双节临近，最近这些天的走货量明显上升，平均每天出货10万斤以上，多的时候达到了16万斤。”90后的张叮子承父业，是河北新发地有名的茄子大王。为了保障国庆、中秋两节的供应，他早早做了准备。
充足的菜篮子，冷链仓储容量由原来的4.8万吨增至10万吨
张叮的客户，主要包括北京的物美、点点、大润发等大型超市，还有山西、内蒙古、东三省等外埠二批市场。
“我们在衡水、山东等地有直供的基地，可以保障日常供应。同时，我还储备好了30万斤的量，以备突然增加的需求。价格也是提前说好的，这样能确保节日期间价格稳定。”忙碌中，张叮告诉记者，他还参加了新发地蔬菜协会发起的保供稳价接龙，坚决抵制缺斤少两、借机涨价。
和张叮一样，市场里的其他商户也都在加大储备，为双节做着准备。
在B5蔬菜交易区，蔬菜经销商吕永正在忙着出货，“节日期间出货量明显增大，我现在每天出货量在10万斤左右，包括豆角5万斤、西红柿2万多斤、青椒2万多斤。”目前，吕永的货源充足，来自张家口、包头的豆角正当时，稍晚一些上市的内蒙古赤峰的豆角，他也已经预定了很多。
记者了解到，“双节”前夕，河北新发地对京津冀地区农产品储备量比平时增长了20%。
“园区内增建的其他仓储设施也都陆续投入使用，园区的整体冷链仓储容量由原来的4.8万吨增至10万吨。”河北新发地总裁魏树俭介绍，这些仓储设施可保障双节期间农产品存储，同时也起到平抑物价的作用。
多样的菜篮子，来自世界各地的果蔬320余种
早上6时许的河北新发地，市场外车水马龙。来自内蒙古、山东、辽宁、山西、天津、北京、吉林、河南的大车，川流不息扑向自己的目标。
相比2015年采访时，记者发现了一个明显的变化，来自全国各地的车牌，明显增多了。
“我们如今供应的范围明显增大，可以说，以高碑店新发地为圆心，我们的辐射半径已经有1500公里。”魏树俭称，整个园区的果蔬销售量也因此迎来五年以来同期最高峰，截至8月底，园区销售量达到700万吨。
作为北方最大的一级批发市场，而今的河北新发地，不仅保障供应的能力大增，果蔬品种也愈发齐全。为此，河北新发地市场工作人员从7月开始就与山东、云南、福建、浙江、广西、张北各大果蔬主产区对接，帮助商户组织货源，市场重启保供专项基金，支持商户增加储备，确保多种农产品不断档。
“市场首先做的是完善交易业态、补齐品类，逐步增加了高品质进口果、特菜、水菜。”魏树俭告诉记者，优质的果蔬经销商入驻河北新发地，目前，园区内有来自世界各地的果蔬320余种。
安全的菜篮子，检测中心日均检测超过1000次
早上8时许，在新发地食品安全检测中心，主要负责人黄磊已经带着团队忙碌了好几个小时，“任何果蔬进入市场前，都要出示产地证明和合格证明。如果没有的话，必须经过我们检测合格后，才能进场销售。”
为了应对节日期间进场量大，食品安全检测中心也加强了检测力度和抽检频次，并制定了双节特别方案。
“根据园区实际情况，增加检测频次、缩短覆盖周期，尤其是食用农产品风险较高的品类，如芹菜、韭菜等叶菜品类，进行品类专项监测、全覆盖检测。”黄磊介绍，通过定性快检和定量大型仪器检测相结合的方式，检测中如果发现超标的样本，可以及时溯源，禁止入场或下架退市。
记者了解到，目前，河北新发地检测中心日均检测超过1000次，检测结果实时公布在大厅内的显示屏幕上，合格率高达99.6%。（记者邸志永）
