1月3日起,博野县组织多个检查组开展为期一周的食品安全专项治理,确保春节期间不出现食品安全卫生事故。
本次专项治理的重点包括,食品加工企业的生产环节及车间卫生、城乡食品店、肉食店、粮油店等。检查组将对每个门店的货架和摊位有无过期和霉变食品,经营单位有无进货索证索票制度,是否建立进货台账和过期食品下架制度等进行检查和整治。该县还将城乡聚餐场合列入监管范围,所有聚餐活动必须逐级向卫生监督部门申报,接受食品卫生安全检查。各职能部门实行了目标责任制和责任追究制,各乡镇、村、社区也普遍签订了食品卫生安全责任书,出现食品安全事故将严肃追责。(李善奇)